|
|
Lamsfilet Met Broccoli En Paddestoelen Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-600 g lamsfilet (in blokjes)
-250 g broccoli (in roosjes gesneden)
-250 g paddestoelen (in plakjes)
-1 versnipperde sjalot
-2 eetlepels olie
-1 eetlepel sherry
-1 soeplepel sojasaus
-gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-bak de blokjes vlees rondom goudbruin in 1 lepel olie
-verhit de rest van de olie in een diepe pan en stoof de broccoliroosjes er 6 min in
-voeg er dan het vlees, sjalot, paddestoelen, sojasaus en sherry erbij
-laat verder garen in 3 min en schep voorzichtig om
|
|
|